УКСУСНАЯ КИСЛОТА Е260 Уксусная кислота — наиболее распространенная пищевая кислота, применяемая в пищевой промышленности при приготовлении маринованных изделий, овощных заготовок, рыбных и мясных консервов, при производстве майонезов, соусов, кетчупов, горчицы в качестве консерванта и регулятора кислотности. |